Cauca

Cauca es un departamento en el suroccidente de Colombia que cuenta con una importante variedad étnica ya que conviven afrocolombianos, indígenas y mestizos. Los caficultores del Cauca son familiares y tienen una fuerte conexión con la madre tierra. El café caucano tiene un buen cuerpo, aroma fuerte y acaramelado con algunas notas dulces y florales.