Brasil es responsable de producir casi un tercio del café del mundo. El país alberga a algunos de los productores más expertos de la industria. Sin embargo, pocos pueden presumir de ser tan excepcionales como el café producido por Fazenda Pinhal, una finca de 914 hectáreas en Sul De Minas, Brasil. La finca, que ahora está dirigida por Pedro Gabarra (un agricultor de sexta generación) y su hermana Mariana, ha sido moldeada por su pasión compartida por el café y el medio ambiente. En 2019, la finca Gabarra ganó un premio a la “granja más sostenible” de Brasil, y desde entonces la pareja ha continuado superando los límites de sus ya sobresalientes credenciales de sostenibilidad.
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