Fecha: Jueves 17 de Septiembre
Hora: 19:30hrs
Lugar: C/Calatrava 26
Pablo Ruiz, tras su paso por Mugaritz, Dani García y Marmitón, inmerso ahora en su nuevo proyecto La Dolorosa, nos trae su pasión por la maceración de vermús y licores. Aprende a prepararlo y descubrir cómo sorprender con un aperitivo irresistible.
¿En qué consiste el taller?
- Introducción clara y accesible al mundo de la maceración:
- 30 minutos de teoría con un aperitivo
- Manos a la obra: prepararás tu propio vermú.
- 60 minutos de práctica, cata y maridaje, no te preocupes que saldrás cenado con tapitas de nuestra cocina y alguna que otra sorpresa…
- Probaremos hasta 5 macerados diferentes y los maridaremos, generosamente, con un buen tapeo de Trava!
No necesitas traer nada, solo curiosidad y ganas de disfrutar.
Plazas limitadas!
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