Costa Rica | Arleen Jimenez

Don Mario Jiménez, padre de Arleen y María, fundó la Finca Mario Jiménez Gamboa hace unos 30 años. En 2016, la familia estableció su propia planta de procesamiento: el Beneficio La Angostura. La finca se encuentra a una altitud de entre 1700 y 1900 metros sobre el nivel del mar, en las montañas de Tarrazú, Costa Rica, una región reconocida por su café excepcional.

Durante su infancia, Arleen y María fueron testigos tanto de los buenos como de los malos momentos del negocio cafetalero. Algunos años fueron exitosos, mientras que otros pusieron a la familia al borde del fracaso. Al llegar a la veintena, decidieron involucrarse en el negocio y asumir responsabilidades. Su objetivo era ayudar a enfrentar los desafíos que afrontaba su familia: los bajos precios en el mercado global, el aumento de los costos de producción y el escaso apoyo por parte de la industria cafetalera local.

Estas hermanas tienen una visión clara: producir café de alta calidad y llevar su negocio familiar hacia el futuro. Con dedicación y esmero, han elevado tanto la finca como la planta de procesamiento familiar a un nuevo nivel.